U nastojanju očuvanja tradicije izvorne hrane i gastronomskih običaja primorskoga kraja, restoran je orijentiran na riblju kuhinju, iako se ne zanemaruju niti mesna jela.
Jednostavnošću, kvalitetom i velikim zalaganjem cijele ekipe, restoran je uspio postići reputaciju mjesta u koje se gosti rado vraćaju. Vrsni kuhari neprestano kreiraju nove jelovnike poigravajući se kombinacijama sezonskih namirnica.
Gostima se nude razna jela spravljena od jadranske ribe, rakova, školjaka, ali uvijek s potpisom kuhara - Koktel Domino sa škampima i dimljenim brancinom, Mandolina - file od lubena s domaćim njokima i rezancima od povrća, Punjene domaće lignje s filetima grdobine,škampima i bademima. Buzara Domino - mješane školjke i škampi, Odrezak Bracera...
U restoranu gosti mogu uživati u brojnim gurmanskim doživljajima, zbog kojih smo i dobitnici niza nagrada u gastronomiji, osobito za pripremu lokalnih specijaliteta.
Vinu, kao glavnom pratećem piću, poklanja se izuzetna pozornost. Na vinskoj karti nalazi se nalazi velik broj izabranih vrsta vina, koja se stalno nadopunjuju u skladu s najnovijim trendovima.
U vodećih je 100 restorana ušao 2006 i 2009. godine.
Iz velikog broja nagrada
Restorana "Domino" izdvajamo:
Zlatni kuhar 2006, 2007, Kuhar godine 2007
Primorsko jedro 2001-2004, Gastronaut 2006,2009
Konobar godine 2009 ...
